Xiao Yan 的部落格

每 次 週 末 中 午 想 隨 便 吃 的 時 候 

尤 其 是 天 冷 的 時 候

 

會 想 吃 部 隊 鍋

 

來 韓 國 觀 光 的 台 灣 人 大 部 份 因 為 部 落 格 的 介 紹   都 喜 歡 到 有 奸 人 頭 商 標 的 連 鎖 店 去 吃

其 實 在 韓 國 很 多 不 同 的 店 賣 部 隊 鍋

我 們 喜 歡 到  “春 廚 師 ”的 店 裡 吃

 

部 隊 鍋 的 發 明 是 在 韓 國 戰 爭 後

韓 國 人 用 美 軍 補 給 發 放 的 食 糧 例 如 熱 狗  午 餐 肉 火 腿 肉

混 合 著 麵 和 辣 椒 醬 一 起 煮

近 年 來 有 著 各 種 各 樣 不 同 的 部 隊 鍋 食 譜

但 是 主 要 還 是 有 美 式 的 肉 品

拉 面

韓 國 辣 椒 醬

和 調 味 香 料

 

 

部 隊 鍋 沒 有 確 切 的 材 料

如 果 家 裡 有 午 餐 肉  香 腸  熱 狗 火 腿 還 是 絞 肉

加 上 一 些 洋 蔥 香 菇 或 是 筒 蒿 菜 (任 何 的 蔬 菜 )

你 就 可 以 變 出 自 己 口 味 的 部 隊 鍋 了

 

 

把 所 有 的 肉 類 切 小 丁  小 片 隨 意

蔬 菜  隨 意

三 湯 匙 的 韓 國 辣 椒 醬  (喜 歡 辣 的  你 知 道 該 怎 麼 辦 )

年 糕

冬 粉

還 有 別 忘 記 一 片 起 士

 

 

做 法 很 簡 單

喜 歡 的 話 一 包 兩 包 的  辛 拉 麵

就 先 煮 著 吧

 

等 水 滾 後  把 所 有 的 材 料 一 起 下 去 煮 熟

等 到 15 20分 鐘 後

最 後 把 起 士 放 下

 

起 士 和 韓 國 辣 椒 醬 的 味 道 煮 熟 後 中 和 的 味 道 很 讚

辣 辣 又 甜 甜 香 香 的

 

這 麼 簡 單 的 料 理

得 記 錄 下 來

以 後 不 在 這 裡 的 時 候

 

想 吃 就 自 己 煮 吧

 

你 要 不 要 試 試 看