Xiao Yan 的部落格

 
四 月 份 日 本 朋 友 裕 美 跟 雅 子 來 的 時 候

每 次 週 末 中 午 想 隨 便 吃 的 時 候 
尤 其 是 天 冷 的 時 候
 
會 想 吃 部 隊 鍋
 
來 韓 國 觀 光 的 台 灣 人 大 部 份 因 為 部 落 格 的 介 紹   都 喜 歡 到 有 奸 人 頭 商 標 的 連 鎖 店 去 吃
其 實 在 韓 國 很 多 不 同 的 店 賣 部 隊 鍋
我 們 喜 歡 到  “春 廚 師 ”的 店 裡 吃
 
部 隊 鍋 的 發 明 是 在 韓 國 戰 爭 後
韓 國 人 用 美 軍 補 給 發 放 的 食 糧 例 如 熱 狗  午 餐 肉 火 腿 肉
混 合 著 麵 和 辣 椒 醬 一 起 煮
近 年 來 有 著 各 種 各 樣 不 同 的 部 隊 鍋 食 譜
但 是 主 要 還 是 有 美 式 的 肉 品
拉 面
韓 國 辣 椒 醬
和 調 味 香 料
 
 
部 隊 鍋 沒 有 確 切 的 材 料
如 果 家 裡 有 午 餐 肉  香 腸  熱 狗 火 腿 還 是 絞 肉
加 上 一 些 洋 蔥 香 菇 或 是 筒 蒿 菜 (任 何 的 蔬 菜 )
你 就 可 以 變 出 自 己 口 味 的 部 隊 鍋 了
 
 
把 所 有 的 肉 類 切 小 丁  小 片 隨 意
蔬 菜  隨 意
三 湯 匙 的 韓 國 辣 椒 醬  (喜 歡 辣 的  你 知 道 該 怎 麼 辦 )
年 糕
冬 粉
還 有 別 忘 記 一 片 起 士
 
 
做 法 很 簡 單
喜 歡 的 話 一 包 兩 包 的  辛 拉 麵
就 先 煮 著 吧
 
等 水 滾 後  把 所 有 的 材 料 一 起 下 去 煮 熟
等 到 15 20分 鐘 後
最 後 把 起 士 放 下
 
起 士 和 韓 國 辣 椒 醬 的 味 道 煮 熟 後 中 和 的 味 道 很 讚
辣 辣 又 甜 甜 香 香 的
 
這 麼 簡 單 的 料 理
得 記 錄 下 來
以 後 不 在 這 裡 的 時 候
 
想 吃 就 自 己 煮 吧
 
你 要 不 要 試 試 看
 
 

 
 
之前雖然計劃好好準備帶家人去吃的食物

爸爸媽媽還有姐姐昨天早上回去 

再  兩 三 天 爸 爸 媽 媽 還 有 姐 姐 就 來 韓 國 了
來 韓 國 又 是 免 不 了 吃 吃 喝 喝 的
 
上 次 姐 姐 媽 媽 來 的 時 候  我 還 不 是 很 熟 這 裡 的 吃 的  不 過 經 過 一 年 多 的 尋 尋 覓 覓

 
不 旅 行 的 時 候  我 承 認 大 部 份 的 時 間 在 韓 國  是 以 吃 喝 玩 樂 打 發 過 日 子 的
在 韓 國 我 不 喜 歡 喝 燒 酒 SOJU 真 露